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Heutiges Mittagessen
Re: Heutiges Mittagessen
"Älplermacaroni met Öpfelmues"
Bauernaufstand 2023!
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- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
Heute gehts nach Spanien
Maurischer Zucchini-Salat mit Pinienkernen
und frischer Minze
***
Knoblauch-Rosmarin-Lamm
mit Ofenkartoffeln
***
Katalanische Cremespeise
Maurischer Zucchini-Salat mit Pinienkernen
und frischer Minze
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Knoblauch-Rosmarin-Lamm
mit Ofenkartoffeln
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Katalanische Cremespeise
Re: Heutiges Mittagessen
Küche ala Mama;
Panierter Schnitzel mit Steinpilzrisotto.
Dazu Blick und Luzerner Zeitung lesebereit.
Panierter Schnitzel mit Steinpilzrisotto.
Dazu Blick und Luzerner Zeitung lesebereit.
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Re: Heutiges Mittagessen
Indisch
Re: Heutiges Mittagessen
Grilladen
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
kleiner vorgeschmack für das 2. weihnachtsmenu a la AL
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit trockenem Sherry
****
2 pochierte Austern, serviert in der Schale
in Mangoldblättchen gehüllt
und mit Safransauce gratiniert
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Grillierter Seeteufel
auf lauwarmem Zuckerschoten-Kartoffel-Salat
****
Lammfilet mit Rosmarinkartöffelchen
und Zucchini-Timbale
****
Orangen-Carpaccio mit Himbeer-Balsamico
und nativem Olivenöl, mit gehobelten roten Zwiebeln
und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
****
Tarte Tatin auf Bourbon-Vanille-Schaum-Spiegel
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit trockenem Sherry
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2 pochierte Austern, serviert in der Schale
in Mangoldblättchen gehüllt
und mit Safransauce gratiniert
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Grillierter Seeteufel
auf lauwarmem Zuckerschoten-Kartoffel-Salat
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Lammfilet mit Rosmarinkartöffelchen
und Zucchini-Timbale
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Orangen-Carpaccio mit Himbeer-Balsamico
und nativem Olivenöl, mit gehobelten roten Zwiebeln
und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
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Tarte Tatin auf Bourbon-Vanille-Schaum-Spiegel
- sprayvenhoe
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Re: Heutiges Mittagessen
Hört sich sehr gut an... Was der Chefkoch Juti wohl dazu sagen würde, wenn er weiss, dass du einfach 4 Gänge weglässt?
Do dömmer alli öis krämple uf!!!
Semper COLUMNA N
Semper COLUMNA N
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
ivenhoe hat geschrieben:Hört sich sehr gut an... Was der Chefkoch Juti wohl dazu sagen würde, wenn er weiss, dass du einfach 4 Gänge weglässt?
FBI
Re: Heutiges Mittagessen
Dürüm
«If you can't support us when we lose or draw don't support us when we win.» - Bill Shankly
Lucerne. What else?
Lucerne. What else?
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
Schottischer Wildlachs und Jacobsmuschel an Spargel-Tomatensalat und Schalotten-Eiervinaigrette
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Perlhuhn Consommé unter der Blätterteighaube
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Sorbet von der Williamsbirne
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Gebratenes Kalbssteak mit Steinpilzen und marktfrischem Gemüse an getrüffeltem Selleriepüree und Portweinsauce
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Zitronengras Panna-Cotta mit hausgemachten Ananas-Kokoseis und Fruchtsauce
gruss aus seefeld
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Perlhuhn Consommé unter der Blätterteighaube
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Sorbet von der Williamsbirne
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Gebratenes Kalbssteak mit Steinpilzen und marktfrischem Gemüse an getrüffeltem Selleriepüree und Portweinsauce
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Zitronengras Panna-Cotta mit hausgemachten Ananas-Kokoseis und Fruchtsauce
gruss aus seefeld
- Gary Southgate
- Forumgott
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Re: Heutiges Mittagessen
Meerretich Suppe, Salat, Fischchnusperli mit Salzkartoffeln
Gegen den modernen Becherwerfer!
Re: Heutiges Mittagessen
Zum kotzen war's !!!
- hackejunge
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Re: Heutiges Mittagessen
Schüblig und Kartoffelgratin
- Gary Southgate
- Forumgott
- Beiträge: 1507
- Registriert: 3. Mär 2008, 11:19
- Wohnort: Boundary Park
Re: Heutiges Mittagessen
Pouletbrust mit Steinpilz-Rohschinkenfüllung in Käsekruste an Thymiansauce, Risotto und Herbstsalat
Gegen den modernen Becherwerfer!
- Pendergast
- FCL-Insider
- Beiträge: 881
- Registriert: 3. Jul 2009, 11:50
- Wohnort: Quinto