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Heutiges Mittagessen
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
alle jahre wieder beginnt das vorkochen und das degustieren für mein weihnachtsmenu
Vitello Tonnato
Kalter Kalbsbraten
dünn aufgeschnitten mit sautierten
Jakobsmuscheln an feiner Artischockencrème
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Streifen vom gratinierten kanadischem Hummer
"Thermidor"
mit Champignoncannelloni
und einer feinen Cognac-Hollandaise
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Lauwarm geräucherter Stör
mit Kaviar und Blinis
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Doppelte Rindskraftbrühe
mit Grießnockerln
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- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
alle jahre wieder beginnt das vorkochen und das degustieren für mein weihnachtsmenu
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Pochierter Lammrücken im Currysud
Broccoli mit Mandeln
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- Hans Nötig
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Re: Heutiges Mittagessen
hässig-AL hat geschrieben:alle jahre wieder beginnt das vorkochen und das degustieren für mein weihnachtsmenu
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Ich meld mich dann mal für Weihnachten bei dir an
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
da der heutige gang in die hosen ging, gibts den nächsten erst wieder am montag
solo aspirin mit wasser
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Re: Heutiges Mittagessen
harhar - btw: bin neben meinem hauptjob als staatl. approbierter amateur-gynäkologe auch noch zertifizierter testesser ... (aso ned för das vo höt, aber so prinzipiell)
haut das ding endlich rein
Re: Heutiges Mittagessen
hässig-AL hat geschrieben:alle jahre wieder beginnt das vorkochen und das degustieren für mein weihnachtsmenu
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Finds immer lustig, dass noch extra betont werden muss, dass es sich um "feine" Leckereien handelt. Hat ja wohl noch niemand geschrieben:" An einer mässig guten Artischockencreme"
„In einem Jahr hab ich mal 15 Monate durchgespielt.“
„Ja gut, es gibt nur eine Möglichkeit: Sieg, Unentschieden oder Niederlage.“
„Der Grund war nicht die Ursache, sondern der Auslöser.“
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- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
feine artischockencrème könnte auch heisse, dass sie nicht körnig ist, sondern fein sämig!
Re: Heutiges Mittagessen
Könnte demfall eine Goniag-Holondäs auch körnig sein?
(Evt. Spirituosen-Lieferant wechseln)
(Evt. Spirituosen-Lieferant wechseln)
Fanclub Falken
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
Raubi hat geschrieben:Könnte demfall eine Goniag-Holondäs auch körnig sein?
(Evt. Spirituosen-Lieferant wechseln)
nein, aber die hollandaise könnte geschissen sein.
geschissen , weisst du hoffentlich was das in der kochsprache heisst?
hat nix mit deinem braunen zeugs zutun .-)
- sprayvenhoe
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Re: Heutiges Mittagessen
Raubi hat geschrieben:Könnte demfall eine Goniag-Holondäs auch körnig sein?
(Evt. Spirituosen-Lieferant wechseln)
dickflüssig und chlompig kennsch?
Do dömmer alli öis krämple uf!!!
Semper COLUMNA N
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Re: Heutiges Mittagessen
dürüm met alles. ohni scharf!
Re: Heutiges Mittagessen
hässig-AL hat geschrieben:alle jahre wieder beginnt das vorkochen und das degustieren für mein weihnachtsmenu
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das chasch de Hase gä, AL.
- hässig-AL
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Re: Heutiges Mittagessen
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Re: Heutiges Mittagessen
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Re: Heutiges Mittagessen
Kaviar
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Re: Heutiges Mittagessen
NOISER hat geschrieben:alpenlöwes geburtstagsgeschenk!
aspirin
danke noiser, kannst den fred wieder zutun, werde meinen beruf wechseln. deppengemotze geht auf den keks.
Re: Heutiges Mittagessen
gohd's no, al? lass dir von den pseudo-gastrokritikern und professionellen in-die-suppe-spuckern aus der bronx doch nix vormachen eh ..
haut das ding endlich rein